ゴーヤ

はい！続いてのゴーヤ。
緑ゴーヤも、どんどんできてきてます

ゴーヤレシピ。

チャンプルと〜佃煮と〜ツナマヨサラダくらいしか

作った事なくて

YouTube先生に頼ってみたら、簡単で美味しそうな

レシピ発見

ゴーヤを輪切りにしてワタを取って

小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせ

フライパンへGO

余った溶き卵にソーセージを刻んで混ぜ合わせ

輪切りのゴーヤ穴へスプーンで流し込む。

裏表焼いて〜出来上がり

ソーセージに味があるので、味付けはいらないけど

濃い味好きな人は塩コショウしてもいいかな？

苦味が超苦手な人はソースかけてもいいかも

毎日でも食べれそう

しかもソーセージだから節約料理になりそうだし。

卵も1個でいけたよ

ちょっとソーセージ大きくて穴に入れるの苦労したから、次はもぉ少し小さめに切らなきゃw

白ゴーヤ

今年は、育ててみたかった白ゴーヤ

おっきく育ってくれました

毎年、緑なゴーヤは育ててるけど白もあると知って。

しかも緑のよりも苦味が少ないらしく

ゴーヤは得意ではないけど夏に食べると

バテに効くきがして少しづつ食べれるように

ゴーヤの苦味が得意でなくて

YouTube先生にならった

①ワタと白いフワフワしたのは丁寧にこそぎ落とす⚠️

②カットして塩をまぶす。

③軽く茹でる。

この3工程をする事で、かなり苦味が抑えられる気がします

白ゴーヤは、苦味が少ないみたいなので、

今年の初ゴーヤ料理は、やっぱり定番の

ゴーヤチャンプルにしました

苦味が少ないと書いてあったのを信じて

⇑①②工程で作ってみたけど、

緑のゴーヤより、苦味少なめでたべやすかった

彩りが寂しいので、いつも入れない人参を入れました🥕

小松菜やチンゲン菜も少し入れたら、もっと彩りよく

てきたかも

さて。これからはゴーヤが、たくさんできそうです。

なり始めたら消化しきれない速さでそだっちゃうのが…チョイとね

ランチ

久しぶりにランチへ

調べて行ってたけど3種くらいしかなくて

隣の方が食べてて美味しそー✨

オムライスをチョイス

皆、オムライスにしました

大きなお皿に、グリンピースが入ったケチャップ味付けのご飯に、とろり卵で美味しい

思ったよりお腹いっぱいになったけど、

甘いものも食べたい

アイスコーヒーとロールケーキ追加

フワッとシットリがいい感じなロールケーキでした

そして自然豊かな風景✨

山より海派だけど、綺麗な緑も癒されました

話も尽きずで、最後は貸し切り状態w

あっという間の時間楽しかったよー