ずっと気になっていたお店
行列になると聞いて開店と同時にイン
つけ麺が有名と聞いて
醤油のコーチン油1,050？(あれ？1,100かな？？)を選択。
昆布水につかった麺からほのかな旨み
そしてあっさりかと思ったら
思っていたより醤油の味濃いめ&コーチン油が更に濃厚に。。！
麺のさっぱり感と合わせてなるほどんまい。
チャーシューとシナチクしかなくて煮卵気になりつつ
シナチクの厚み&旨みとチャーシューが固くもなくホロホロでもなく食べやすくて美味しかった。。！
混ぜソバもさることながら
塩味つけ麺も気になるのでまた来たい☆