いただいた材料でシンプルに作れるレシピをまとめました👇
もしも家庭料理だったら
🌸チャプチェ風炒めの作り方
アレンジ色々だからね参考まで
材料（2〜3人分）
牛バラ肉 …… 150g
2ミリが良いかと
春雨 …… 80g
玉ねぎ …… 1/2個
人参 …… 1/2本
ピーマン …… 1個
焼き肉のたれ …… 大さじ3〜4
みりん …… 大さじ1
ごま油 …… 大さじ1
白ごま …… 適量
塩コショウ …… 少々
作り方
1. 春雨を戻す
熱湯で春雨を5分ほど茹で、ザルに上げて水気を切る。食べやすい長さに切る。
2. 野菜を切る
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切りにする。
3. 肉を炒める
フライパンにごま油を熱し、牛バラを塩コショウで炒める。色が変わったら一度取り出す。
4. 野菜を炒める
同じフライパンで玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。しんなりしたら肉を戻す。
5. 味付けする
春雨を加え、焼き肉のたれとみりんを回し入れ、全体を炒め合わせる。
6. 仕上げ
白ごまをふって完成！
👉 ポイント
ごま油は仕上げにもう少し回しかけても香りがアップします。
彩りが欲しいなら、ピーマンの代わりにパプリカを使うと華やか。
辛めが好きなら、コチュジャンや一味唐辛子を少し加えても美味しいですよ🔥
イメージ写真
家庭料理でありません
スチールコンベンション使用
いつも食べて…頂きありがとうござ
います。