母の味＊スイートポテト

おはようございます！

もう、朝からすごい強風が((((；ﾟДﾟ)))))))

時々家が揺れるような強風がふいたり！

怖い((((；ﾟДﾟ)))))))電線切れないか心配( ；´Д｀)

今日は寒いし、今のうちに停電対策しておこう！

そうそう、

さっきゴミ捨て行ったら家の前に落ち葉が吹き溜まってました((((；ﾟДﾟ)))))))

こりゃ、紅葉も散っちゃいそう((((；ﾟДﾟ)))))))

これからがきれいなのに！！！

今後さらに風が強くなるみたいなので、お家からは出ずアトリエにこもりたいと思います！！

アトリエが自宅で良かったー！！！

先月、両親が札幌に遊びにきた時、おばさんが育てたサツマイモを持ってきてくれました(^^)

小さい頃から毎年食べているおばさんちのサツマイモ！

札幌に引っ越してきてからも、毎冬、両親が送ってくれるの♡

私の大好物！

芋、栗、カボチャですから(^^)

今日、生ゴミの日だったから、皮を捨てたくて

朝からスイートポテト作りしました(^^)

今日のは生クリーム入りのリッチなスイートポテト♡

レシピはこちら→★

甘さ控えめが好きだから、砂糖は50gに変更してますが(^^)

普通は、成型してオーブンで焼くのがスイートポテトポテトだけど、

私は卵なしの焼かないスイートポテトが一番好きです！

というのも、小さい頃、母が作ってくれてたスイートポテトがそうだったんです！

時期になると卵なしのスイートポテトつくってくれて

焼かずにタッパに入れて冷蔵庫にストックしてあり小中学の時は学校から帰ってきて、塾に行く前とかに、自分で好きなだけお皿にうつして、

それをレンジで少し温めて食べるの！

それがすごい至福で、通学で冷えた身体もポッカポカになるんですよね♡

美味しすぎて何度おかわりしていたか(^^)

きっと、兄も弟も私と同じように好きだと思います！やはり、母の味が一番ですね♡

沢山作ったから私のおやつにします♡

今週末は3連休だから、

スイートポテトパイにしてもよいかも♡