これは炒め物やカレーなどに
ちなみに私はスライサー使用しましたー
もうかれこれ６年ほどお世話になってるスライサーたち
結構年季はいってます
そうそう、人参サラダもこのスライサーの細い千切りのをつかって作ってます
すごくキレイに切れるから
お料理もきれいに見えるし、
均等だから味がしっかりなじむので
かなり助かってますよー
おろし、スライス、千切り太・細の４点セットのつかってます
派を取り替えるやつに比べたら収納場所はとるけど
そのぶんしっかり切れ味もいいです
旦那さんが一人暮らししてるときに持ってたものだから
ただどこでかったのかよくわからないんだけど
さっきのスライスしたものを包丁でみじん切りにしました
コレはハンバーグなどに
にんじんはスライサーの太い千切りで
炒め物などに
ごぼうはスライスと千切り
煮物や炒め物などに
この後
ごぼうだけ固ゆでしましたー
そしてジップ袋に
下調理して冷凍保存しておけば
その後使うときに下準備する時間もはぶけるし
一度冷凍した野菜って味がしみこみやすくなってるから
お料理の時短にもなるんだとか
これでしばらく調理が楽にできそうです
しかし、生ゴミすごい量・・・
ぜひ下ごしらえするのは生ゴミの日の前日にしたほうがいいですよー
ちなみに我が家は次は木曜日です・・・・
あーでもなんかすごくストレス発散になったー
無心になって、ひたすら下ごしらえ
なんだか調理師見習いになった気分だったよー
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