コーン飯＆手作りコロッケ(9/26&9/27)

ただいま作業中なので予約投稿してます

それでは先週末のおうちご飯ＵＰします

まずは9/26の夕飯

・ほっけの開き
・コロッケ
・キャベツの千切り
・コーン飯
・小松菜と豆腐の味噌汁

コロッケはたぶん初めて手作りしました

じゃがいも＆かぼちゃコロッケだよぉ
どちらもひき肉＆たまねぎ入りです
そしてホワイトソースも手作りして、混ぜたのでとってもクリーミー
何もつけなくても味がしっかりついているのでそのままで
やわらかいから成型するの大変だったけど、すっごくおいしかったんだよぉ
でもね、函館牛乳で食べたコロッケとはちがった～～
レポで詳しくかくけど、あそこのコロッケはもっとミルクの味がしたんだよね
でも、の手作りコロッケもちゃん絶賛してくれました
かぼちゃの甘みもちゃんとでていたしね
でも欲張って大きく作ったから、ひっくり返すときとかすごく大変だったよ
だけど本当おいしかった～～
残りはお弁当用にミニサイズにして冷凍してあるんだ


そして久しぶりのほっけの開き
肉厚でおいしかったなぁ～～
でも久しぶりにお魚焼きグリルつかったから、部屋がこげくさくなっちゃったよ

そして～またまた初のコーン飯
実はね、読者ブロガーのまつじゅんさん のブログでコーンご飯 を見て食べたくなっちゃって～
ちょうど生のとうきびも冷蔵庫にあったのでチャレンジしてみました
簡単！甘い！コーン飯！ by a2co
レシピはちょっと自分流にアレンジしてしまったのですが～～
とってもおいしかったよ


9/27の夕飯

・大根のそぼろあんかけ
・豚肉と青梗菜のピリ辛タレ炒め
・煮たまご
・小松菜と豆腐の味噌汁
・キャベツの千切り＆ミニトマト
・コーン飯


大根は炊飯器で煮込んだのですっごくやわらかくなってダシがしみこんでいておいしかったよ
作ってるときね、おでんの香りがして、がそろそろ食べたいな～っていってたから、今週末あたりにおでんつくろうかな～～

この炒め物はみぃたん からもらったスタミナ源のタレ をつかったんだよ
ピリ辛いタレをつかったんだけど～これがまたまたうまくてぇ～～
野菜は冷蔵庫のあまり野菜の青梗菜とえのきしか入れなかったけど、なんでもいけちゃいます
かなりおすすめ


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そして２日連続コーン飯

簡単！甘い！コーン飯！ by a2co
前日炊いたものですが～もすごく気に入ってくれたから、連続で
コーンバターとご飯が一緒になった感じで～おいしいの
しょうゆもはいってるから炊き込みご飯みたいで香ばしいんだよぉ

まつじゅさん 、素敵なご飯おしえてくれてありがとうございました


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ハンドメイドと料理が大好きな新米主婦です
よろしくお願いします