ボジョレー・ヌーボー飲んだ～？私はあえての・・・

ボジョレー・ヌーボー解禁しましたね～

でもね、私の中では～

今、日本酒がきてまして、

それもにごり酒にはまってます。

今日は

あては冷蔵庫ありもの水炊き風鍋汁とヒラスの茶漬けです。

茶漬けとは醤油と少々の酒とみりんとわさびとゴマと小ネギで和えて冷蔵庫で１時間程ねかした物。好みで砂糖を少し入れるとまろやかな味になるよ。

そのまま食べてもいいし、

ご飯に乗せて出汁やお茶をかけて食べても美味しいの～⤴️

ボジョレーはやっぱり肉が合うよね。