ちょっとリッチなレーズン食パンでお伝えしたラムレーズン。
パンや焼菓子のためのものです。
パンに使用して美味しいの…焼き込んで初めて美味しい！
まだ発展途上のラムレーズン、そんな感じに仕上げています。
レーズンが全く見えないレーズン食パン
表面(上から見て)は見えなかったものの
側面からこんにちは〜。笑
この食パンは
表面に出てもそんなに焦げないのですが
表情に差が出るような気がします。
レーズンの入り方によっては綺麗なお山ができない…奥が深いパンなのです。笑
…って全然深くはないです。
ラムレーズンのベイカーズパーセントを低くしてあげれば大丈夫、それだけのお話なのです。
でもラムレーズンは多い方が美味しいですよね♡