こんにちはー🔅😊
週の始まりですが、5月最終週になりますね。
昨日は、久しぶりに元職場の仲良し4人で、お隣の大仙市(大曲の花火の町)へランチに行って来ました。
私の都合が合わずにずっと延び延びになっていました。
最初に行こうと思ったお店がまさかの臨時休業、さてどうしようと思いついた場所が、Gwに帰省した娘と孫が行ったお店に行くことになりました。
お店の名前は「めんこいな」…ここのお店は🍙🍙をメインに色々定食メニューも充実したお店です。
私は🍙のおかかチーズと🍙高菜油炒めと小鉢は卵焼きをチョイスしました🥢
具がギッシリと詰まっていて、ご飯もフワッととっても美味しかったです。
他のお友達3人は、鯖みそ定食に小鉢はポテトサラダでした。
TVのせっかくグルメでも紹介されたお店ですが、開店間もない時間から店内はお客様でいっぱいでした‼
TVの影響もあると思いますが、美味しくてリーズナブルなのが人気の秘訣なんだと納得のお店でした👍🏻ෆ ̖́-
その後は、場所をコーヒーと手作りケーキの店「じゅがーる」へ何度か行った事がある喫茶店ですが、コーヒーの香りが充満する店内でケーキを食べながら、ぺちゃくちゃとお話は尽きませんでした😂w
私はモカコーヒーとココナッツタルトケーキ
お友達はチョコとレアチーズケーキでした
こちらもコーヒーをお求めになるお客様が次々といらっしゃっていました。
甘味を抑えた美味しいケーキなので、家族にも食べさせてあげたくてお土産を買いました。
チョコとレアチーズケーキとオレンジタルトです🍰
その後はまた場所を移して、おばちゃまあるるのとても楽しい時間を過ごす事ができました最ᵃⁿᵈ高🤘
ここで、前回投稿した山菜料理の中で「ウルイ」が分からないとコメント頂いたブロガーさんの為に画像をアップ致します。
これが我が家の敷地に有る山菜のウルイです
これを刈り取って葉の部分は捨てます
(柔らかく美味しいウルイにするには肥料も与えて、もみがらを厚めに巻くと根元が白いウルイになります)
粘りがありツルツルとした食感ですが、匂いや苦味もなく食べやすい山菜です。
それを上下から皮を剥いて、浅漬けなどは生で、酢味噌とかで食べる時は軽く茹でます
茹でるとこんな綺麗な色になります。
最近の夜ご飯メニュー
新玉ねぎとさきイカのマリネに…ウルイは時間がたてば酢で変色するので、その時食べる分だけ入れます
ウルイの浅漬け・マリネ・ワラビ
ナスの味噌チーズ焼き・ミニトマトのマヨチーズ焼き・ほうれん草のナムル・冷凍のコロッケ
冷凍コロッケはチンしてからフライパンで表面をカリッと焼きました。
手軽で簡単で美味しいコロッケでした。
スーパーのお惣菜コロッケは油がギトギトしているのであまり買わないです！
と言うか元々自分はじゃがいもがあまり好きではないのでね😅
牛カルビと豚バラの焼肉と長芋の唐揚げ
トマトとワンタン入りワカメスープ
主人がお肉をあまり食べないので、アスパラとベーコン炒めでした🥢
さぁ今週も元気に頑張りましょう