さつまいもケーキ

やっと作れました

途中、息子の機嫌をみながら、何度も中断しながら、一時間で出来るものが、四時間掛かって

今、部屋中に良い香りが漂ってます


この前買い物に行った時、サツマイモが安くなってたので買ったら、低温障害か何かでサツマイモの中身が少し茶色くなった部分がありました

大好きなサツマイモ四本入りで、今のところ二本使って二本とも

しっかりアク抜きして茶色いところもとったけど、多少臭みが残っている

残り二本も早めに使い切りたいけど、どうしたら臭みがとれるかな

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