お仕事あとだとパスタだけ！とか丼ものだったりとなかなか何品も作れないのでお休みの日くらいはねっ
とうもろこしの冷製豆乳ポタージュ
桃とフルーツトマトのマリネ
チーズを二種類
マッシュルームのｱﾝﾁｮﾋﾞﾊﾞﾀｰ詰め
平目のソテー ポルチーニソース
それにコーンブレッドでしたぁ♪
桃とフルーツトマトのマリネは思い付きでやってみたけど、ちょっといまいち…(´・ω・`)
もう少し改良が必要です。
チーズはね、スーパーで美味しそうなチーズがが安くなってたから購入。
このポタージュはピュアホワイトという品種のとうもろこしを使ったポタージュ。
生で食べられる白いとうもろこしなんですよ♪
スープ何にしようかな～(´・ω・`)
と、スーパーをうろちょろしていたら、穂先が折れているという理由で２本で150円になっていたので迷わず購入！
ピュアホワイトなのに普通のとうもろこしの半額で買えました♪
メインはお魚♪
彼が先日付き合いで食事に行ったときに平目のソテーにポルチーニのソースがかかっていたのを食べたらしく。。。
すっごく美味しかったんだよ！
作ってーーーー！
あれ家で食べたい！
と子供のように騒いでいたので作ってみました。
こんな感じだったー？
とおそるおそる出したら、
そうそう、これこれー！
と言ってもらえたのでホッと一安心(笑)
ソテーの付け合わせに、マッシュルーム。
マッシュルームに、ｱﾝﾁｮﾋﾞ、バター、パン粉、パセリ、塩を合えたものを詰めてオーブンへ♪
お腹いっぱいの夜ご飯でした♪