【喜多方ラーメンのアレンジその2】坦々麺風
喜多方ラーメンの簡単アレンジその2

喜多方ラーメンをパスタ風に食べていた時に、これは坦々麺でも美味しそう
と思いつき、翌日お家にある材料で坦々麺風に作ってみました❤️
先ず必要な材料はこちら✨
業務スーパーで販売されている
「パッタイペースト」
細かい価格は覚えていませんが300円前後くらいだったような…
裏面はこちら
ジャイ子元々パッタイが大好きで、業務スーパーでこちらを発見した時に迷わず購入したのですが、これが大正解‼️
パッタイ以外の麺やご飯、お野菜、お肉…と調味料代わりにプラスして食べると、甘辛い中にもピリリとした辛味と細かく砕かれたピーナツの食感がとても良く、なんでも美味しくなるのです
✨
この便利で美味しい「パッタイペースト」に更にこちらも業務スーパーで売っているジャイ子お気に入りの「銀の胡麻ドレッシング」を加えると、坦々麺風の味付けになります
使いかけのドレッシングなので見た目あまり良くないですが…
裏面はこちら
という事で、茹でた喜多方ラーメンに胡麻ドレ、パッタイペースト、きゅうりの千切りを盛り付けたらあっという間に完成
早速頂きます
見た目は良くないですが、混ぜると味が馴染んで更に美味しくなります
こちらも頂きます
やっぱり美味し〜い





元々坦々麺大好きな事もあって、手が止まらなくなる
砕かれたピーナツがいい仕事してる

ピリリとしたパッタイペーストに胡麻ドレが加わる事によってマイルドさも加わりもっちり喜多方ラーメンに絡んで最高

飽きるまで毎日食べたい
✨
✨喜多方ラーメンは基本の醤油ベースのスープで食べるのも勿論すっごく美味しかったし、パスタ風のアレンジも気に入ったのですが、この坦々麺風はジャイ子の中で1番の食べ方

喜多方ラーメンってどんな方法で食べても間違いなく美味しくて、太麺で麺の主張はあるのに味付けの邪魔をせず、寧ろ何にでも馴染んで美味しくさせる魔法の麺だなあって思いました
北九州では喜多方ラーメンあまり食べる機会はないのですが、もしまた手に入ったら色々アレンジして食べようと思います✨
でもやっぱり福島に行って、現地の味を堪能したいなあ



という事で
お気に入り度は…
10/10点
でした
















