先日のブログで、お正月の食べ物は高い…と嘆いた私です。
そんな中、少しでも節約をと思って”値引き豚肉”で作った煮豚。
パパに味見をお願いしたら思わず顔がほころんだので、本当に美味しく出来たみたい、ヨカッタ―。
お正月ということで、おつまみ的な感じでつくりましたが
パパと息子は、ご飯の上にのせてタレをかけ「煮豚丼」にして食べていました。
お正月らしく南天の葉をのせたのに…息子に「ジャマ」と言われた…。
二人の食べっぷりから「ウマい！」が伝わってきて、とても嬉しくなりました。
The ingredients：
豚肉・醤油・酒・みりん・砂糖・干しシイタケ・ケチャップ少々・シナモン少々
※それぞれの分量は適当。八角の代わりにシナモンを、ケチャップは旨味を増すために入れました。
