お腹すいた…。
ちょうどこないだ写真撮った所が順ちゃん と微妙に奇遇だったし、ラーメンな気分。
好きなお店とか羅列してみました。
<私の中の殿堂入り>
四万温泉のとりせいのシンプルなラーメン
前書いた けど、もう食べられないのがつくづく残念(凹)
<命の恩人(恩麺)>
山形で食べた龍上海の赤湯からみそラーメン
食べてなかったら今居ない可能性も(秘)。
新横らー博に入ってるけど、そこでは未食。
<好き好きっ!>
五行(西麻布)の焦がし味噌
せっかくカフェな店内でお酒や他の食事もあるけど、黙々とラーメンのみで。
つじ田(小川町)のつけ麺
近くに出来た味噌の店(系列)は「???」らしいけど。確認しに行きたい(笑)
<うん、好き>
TETSU(千駄木)のつけ麺
けいすけの黒味噌、どこで食べたっけ?
くるり(市ヶ谷)、味噌ラーメン・つけそば共に○。
らーめん英(経堂本店)の…何食べたっけ?
味噌蔵小豆屋(会津)の赤味噌(たぶん)。
<うん>
埼玉のおじちゃんの…なんて店だっけ。こてこてなのに旨いやつ。
環七の上馬付近の…なんて店だっけ。シンプルラーメン。
品達に入ってた…なんて店だっけ。北海道のだっけ??シンプル。
<別物>
中本の蒙古タンメン
最初、上に乗ってるとろみがイヤと思ったけどハマった。
今ではこの辛さを定期的に体に補充したい。
店舗色々行ったけど、やっぱり上板橋本店がパンチ効いててイイ。
<戦い>
二郎、小という名の大盛
行った先で二郎があると、挑戦しなければいけない。
何店舗入ったかな…。
前書いた とおり、1番は栃木。他は戦い。
以前、どんな店か知らずにラーメン大(下高井戸)に入ったらインスパイア系だった。
二郎の脂少なめみたいな…脂少なめだと味が前面に出てくるのかな。
ここで初めて「二郎ってこういう味なのね」と思ったのでした。
順ちゃんと微妙に奇遇だったのは、大勝軒。
(私は調布だったけど)
もりそば 普通 300g 麺の茹で加減は良かった
大勝軒は各店そんなにバラつきがないような安心感が。
でも大勝軒だと、インスパイア系の大斗(人形町)が
味が前面に出てて好きなんだな~。
濃い味に慣れ過ぎちゃったのかな。(「うん、好き」に入ります)
羅列しといて写真なくて、あまり面白くないですね(スミマセン)。
まだまだ、行けてない有名店が山ほどある…。
二郎と休戦すれば、その分、他へ行けるんだけどな~。
しかしお腹すいた…。