アイシングクッキーサロン 奈良（天理）・京都（精華・城陽）
dilettoの東直美(ヒガシナオミ)です★
最近、発酵マニアになりつつある私。笑
塩麹梅ジュースを作ってみました(o^^o)
55度で16時間かけて微発酵して作ります。
梅は完熟させておきます♡
とっても綺麗な色ですね♬
ミネラルやクエン酸が
たっぷり入っているので
夏の季節におすすめのジュースです！
飲んでみたい方は声かけてください(o^^o)
砂糖も少なめ
塩麹で酵素もたっぷり♬
なんといっても味が美味し♡
梅ジュースは梅ー！って感じの味が苦手な私…
これはそこまで梅が主張することなく、
さっぱり飲めます♡
おすすめポイントがたくさんあって
書くのが止まらない笑
発酵調味料がなぜいいのか、
ここでご紹介していく準備もしてるので
お楽しみに♡
最後までお読みいただき有難うございます♪
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