おいも

おババが珍しく買う気になった「焼イモ器」。

それもこれも、おババの友に借りた焼イモ器で

作ったら、ものすごくおいしく出来たので

自分も欲しくなったらしい。

確かにホクホクでおいしかった。

結局ワタシがあれこれ探してポテトロ２という鍋を購入。

焼イモだけではなくて、魚からお餅、とうもろこし・・・・と

さまざまな食べ物に使える便利鍋。

土鍋のように重くないし、これから活躍しそうだ。

で、さっそく焼きイモ作り。

サツマイモを入れて蓋をして火にかけるだけ。

先日スーパーでとっても安かったサツマイモで作ったら

なんとなくビミョーな味。なんかパサパサ感が。

サツマイモによってこんなに違うのね。

今日はうちの畑でとれたサツマイモで勝負。

土がいっぱい付いていたのでタワシで洗ったら

皮まで削れて白くなっちゃったけど・・・

出来上がりはコチラ↓↓↓

おいしー

でも大きいサツマイモの場合、それなりに時間が

かかるのが玉にキズ。