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ディナーメニューが一部新しく変りましたのでご紹介します
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ディナーメニューは…
オードブル+メインディシュ+デザート+食後の飲み物から
お好きなものを1品ずつお選びください
Entre'es オードブル
☆オレンジピーマンのムース~冷製野菜とスモークサーモン添え
☆バイ貝と雲丹のエスカルゴ風オーブン焼き
☆トリュフ入りブーダンブラン(ソーセージ型の鶏の焼きムース)
~セップ茸のソース
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☆穴子のパン粉焼きと鶏白レバーのパテ
☆フォアグラのテリーヌ~玉葱のジャムとブリオッシュ添え
☆ブーダンノワールのグリル(豚の血入りソーセージ)
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~オリーブソース
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~蓼のソース
Plats メインディシュ
☆本日のお魚料理
☆岩手県白金豚の盛り合わせ
(肩煮込み、ばら肉コンフィ、自家製ソーセージ)
☆骨付き仔羊のロースト~ロニョン(腎臓)を詰めたコキエット添え
☆ほろほろ鳥もも肉のパテ詰めロースト~アンディーブ(チコリ)のグラタン添え
☆和牛ほほ肉の赤ワイン煮
~アスペルジュ・ソバージュと新牛蒡のア・ラ・クレーム
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Desserts デザート
☆フルーツのスープとアーモンドミルクシャーベット
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☆グリオット(フランスの小粒チェリー)入りチーズケーキ
食後のお飲み物
コーヒー、紅茶、エスプレッソ からお好きなものをどうぞ
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ディナーメニューの料金は 5880円(税込み)
お腹に自身のある方は、メニューの追加もどうぞ…
オードブルを追加の場合 プラス 2310円
メインディシュを追加の場合 プラス 2940円
メニューは税込み価格ですが、サービス料として別に10%いただいています
ご予約、お問い合わせはお電話にてお願いします
レストラン・サリュー
(JR恵比寿駅西口、日比谷線恵比寿駅1番出口より徒歩7分)
東京都渋谷区広尾1-4-10 鴻貴ビル1階
TEL 03-5791-2938
営業時間
ランチ 12:00~15:00(Lo 14:00)
ディナー 18:00~23:00(Lo 21:30)
定休日は日曜日・第三月曜日
(7月中頃に夏休みを予定しています。お手数ですがご予約の際には、日にちをご確認下さい)