鼻がむずむずします…。
花粉症にはツラいこの季節(--;)
でも春は好きです♪
今日は先週末に作ったおやつを紹介します。またまた揚げ物です(笑)
★もっちり豆腐ドーナツ★
材料は
・ホットケーキミックス200g
・絹豆腐100g
・甘いのが好きな方は砂糖をお好みで
だけ！！
豆腐を潰して、ミックスと砂糖とよくまぜます。豆腐は水切りする必要ありません。
木綿豆腐でもＯＫですが水分が足りないと思うので、牛乳や豆乳を少しずつ加えて調整して下さい。
あとは型抜きして揚げるだけ。
前回紹介したじゃがいものドーナツよりも簡単です☆
揚げたては外はパリッと中はふんわり。冷めると外はサクッと中はもっちり。
どっちもおいしいです☆
揚げ物だけどヘルシーな方だし♪