すっかりUPし忘れていました
インスタが楽でついつい、、、
先日は行ってみたかった元カンテサンス支配人・小澤さんのお店Cronyクローニーにお邪魔してきました
まずはシャンパーニュで乾杯っ
はい、石です（笑）
食べられるクロケットと〜
たこ焼き器？かと思ったら、この鉄板は北欧の↓これ専用のものなんですって
中に蟹とか色々フワトロ
サクサクで枯葉の様なアミューズ
抹茶ではないよ〜
サンセール
烏賊です
エルミタージュの白
カリフラワー
サンフランシスコの白
このパンが！
自家製ホイップバターとともにいただくと、立派な一品に！
パンは添え物ではなく、完璧な一品だった！
鰹節みたいなものは、なんとラム！
外はバリカリッ
中はしっとりムチッ
アルザス白
ちりめんほうれん草の中にお魚
シャトーヌフデュパプ
チーズです
薄いメレンゲの間にクリームが入ってる
どこまでも軽い〜！
ミキティバージョン（笑）
みんなありがとう
お米のアイス
こだわり豆のコーヒー
とっても好きなお店になりました！
ジャンルとしては北欧フレンチだとか。
ソムリエさんも素晴らしい
お料理は軽やかで、火入れはいつもギリギリのところを…
21時からバー利用出来るのでそれも素敵っ
元カンテサンスなお店が多くなりましたが、ほぼほぼ間違いないですねぇ〜(*´ω`*)
西麻布交差点近く・高樹町