自分史上最高のハムとAntonioloとランチ

早朝、荷物をまとめてアグリツーリズモをチェックアウト

夜はミラノに戻りま〜す

まずはこちらの元サヴォイア家の別荘へやって来ました

「IN CASCINA」

今はプール付きのオーベルジュになってお食事も定評があります

インテリアもいい感じ！

オーナーさんのご厚意で、いわゆるハウスワイン「SPINEROLA」をいただきました

↑チャームをブドウにしたよ〜ん

ちなみに8:30だかんね〜(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

お庭の前がSPINEROLAの畑

次はここに滞在したいと思いました！

お次はご近所にある、デリカテッセンみたいなところに

バンビちゃんが草をハムハムしてました

おわかりの通り、無農薬のエリアなんですの

ここは、知る人ぞ知る現地人しかいかないお店！

団体さんとかは受け入れてないのであります

↓私的・人生で一番美味しかった生ハム

脂の融点が低い！

今まで食べてきた生ハムは何だったのか…

脂がホニョーーーンと身とともに消えて旨味だけが残る…

違う部位もいただいて…

生ハムの概念が変わった

この為に移住してもいいと思ったかどうか（笑）

↓このフツーっぽく見えるお兄さまが実は山を何個も持っていて、彼の右に出る熟成士はいないらしい

生ハムの余韻を抱きつつ…

ほんとね、ここの生ハムが日本で食べられる日が来たら毎日通うよ！

サラミ買ってみた

リーズナブル

一同、生ハムの歓喜と驚喜でワイワイと車に乗り込み

ゲンメとゆ〜地域に

あまりメジャーなエリアではないのだけど…

伝統的な作り手

試飲したら、すごく美味しくて！

↑わかるかな？このルビー色。

好きなパターン

↓この箱を２箱を買ってしまった（笑）

しかもね、箱買したらオマケに2本いただいちゃったの！

ランチはここ、osteria Tabarin

ランチだけど赤もボトルでいっちゃいま〜す

なんだかお腹いっぱいで食べられなかった〜

サラダは各自オリーブオイル、バルサミコ、塩コショウをかけていただきました〜

オリーブオイルが美味だったな〜

ふぅ〜…っとひと息

次に行くカンティーナで、すごく美味しいものに出会ってしまいました…

…つづく…