ワインのお勉強?を始めて、かれこれ10年
ワインなんて、美味しければ何でもいいんだけど(笑)
でも、ちょっとの知識をふまえて飲むと、
さらにその世界観が更に広がるぅ~
ある日の授業~
シャンパーニュ特集の回
基本はブラインドで試飲して、
色調、香り、味わいを個々にメモって、
感想を述べた後に、何のワインか発表される…みたいな感じ?
ジャックセロス様
007でおなじみの、
ボランジェ グランダネ2002
ジャックセロスの弟子、
エグリウーリエ
フランソワベデル 1998
ルイロデレール2006
確かこの日はクラスメイト佳代ちゃんと西麻布のうたかたで、
赤が飲みたい
っていったんだよね(笑)
ヴォーヌロマネ 1988
ソムリエさんのご好意でいただいた
ルイジャド ヴォーヌロマネ1976
佳代ちゃんとは一緒にフランス ブルゴーニュ地方と
シャンパーニュのランスetc...に行った仲
先週の授業とクラス会、お休みしちゃってゴメンね
風邪だとスワリングしても判別できないのよぉ~
お詫びに、新年会はアレを開けちゃうよっっきゃはっ
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