M's kitchen
明太子ﾊﾟｽﾀ
まずは明太子について～
明太子は卵なので、ｶﾛﾘｰやｺﾚｽﾃﾛｰﾙも
高いと思いますが、意外と低く
辛子明太子20gでだいたい30kcal
ﾋﾞﾀﾐﾝB群が豊富です…
B群は、 ｴﾈﾙｷﾞｰを分解したり
乳酸菌を増やしてくれま す。
他にもﾅｲｱｼﾝやﾋﾞﾀﾐﾝC・E量も含んでいるので、栄養のﾊﾞﾗﾝｽが良いです。
気になるのは塩分です。
1本（普通サイズ）に約4g含まれています。摂り過ぎには気を付けましょうね
超簡単ﾚｼﾋﾟ
材料(2人分)
明太子2本 … 40g
ﾊﾞﾀｰ … 40g(明太子と同量)
ﾊﾟｽﾀ … 2人分
大葉 … お好みの量
塩 … 普段より少なくてok
・ﾎﾞｰﾙに明太子をほぐし入れる
・常温に戻したﾊﾞﾀｰも入れる
・ﾊﾟｽﾀを茹でる
・茹で上がったﾊﾟｽﾀをﾎﾞｳﾙに入れて
素早く混ぜる
・千切りした大葉をまぶして出来上がり
超簡単で超美味しいので
みなさんも作ってみてね
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