覚え書き
石附を外した固まった部分を半分に割り片栗粉をまぶす。
フライパンにバター20g
えのきを入れ裏表を焼く。
オイスターソースと同割の水を入れ絡める。
以前から行きたかったお店です。
曙橋まで来たので行くことに。
木曜日時刻は11時30分。
杉大門通り、でもわかりません。
何せ看板もありませんから。
並んでいる人が目安です。
ラッキーにも並んでいる人はすくなかったです。
並び方が書いてあるのでその通りに1人が出てきたら、1人が入る感じです。
12番目になったら外にある自販機で1000円の食券を買います。（新券は使えません）残りはカウンターに座ってからオプション分を支払います。
常連さんと違うので、メニューから上品醬油を注文1100円。
お箸はカウンターの下の引き出しにあります。
スープを一口飲むとそのまま止まらなくなりました。麺も好みのストレート麵、スープを飲み干したかったですが、塩分を気にして半分ほどに・・・じゃあ来るなと言われそうですが。
レギュラーメニューだけでなく、土日祝日は、スペシャルメニューを提供しており通いたくなります。
ちなみに隣の方は悪魔を注文していました。
詳しいメニューことは常連さんのブログをご覧ください。
お店の方はあたりも良く、わからないことは聞きましょう。
営業日、営業時間はチェックが必要です。
わんたん麺とランチのチャーシュー丼のセットです。平日13時すぎでしたが30分程並びました。
私用で浜松町に来ていたので、一度入りたかったお店でした。
お昼11時半からの営業で12時前に着きましたが、すでに列ができていました。
システムとしては食券を買ってから列に並ぶことになっています。
今日はオーソドックスにロースかつ定食にしました。ロースかつは170g,,ご飯は普通でも充分です。
並んでる間に注文を受けているので、お店に入ってからは5分ほどで提供されました。
卓上にてソース、塩どちらでも選べました。
肉厚でも柔らかく脂身は少なかったです。
この値段での品質良さは並ぶ列ができるのが分かります。
今度はトッピングでカレールーを注文してカツカレーにしてみましょうか。
ごちそうさまでした。
コチュジャン大１．５
醤油大１．５
砂糖大１
酒小１
すりごま小１