本日のお昼ごはん

NHKの『あさイチ！』で紹介されてた“解決ごはん”

夏にぴったりのさっぱり料理を紹介してて、私も作ってみました



二倍濃縮のめんつゆとすりおろしたトマトを混ぜるだけヾ(´▽｀*)ゝ

キャベツはおそばがゆで上がるちょっと前に一緒にとゆでるだけ

ほんとは冷しゃぶだけど鶏肉を使いましたお肉は、沸騰直前にお酒を少々入れて、沸騰させずに弱火で火を通す冷蔵庫などで冷やすとお肉が固くなるから、ざるにあげ常温で粗熱をとるのがポイントです

さっぱりしてて、美味しかった～♪♪


Candyからの投稿