遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします!
ってなわけで、今年1発目です。
熊本に赴任して早2年。あっという間でした。
そろそろ移動も考えられます。このままではやばい。ラーメン(ラーメン小僧として)と馬刺しを食べただけ。
2年も生活しているのに、観光客以下です。。
そこで、夜の街に飛び込んできました。テーマーは地元のバー巡りです。
1件目は、『名も知らぬ驛』という店。マスターが日本バーテンダー協会(NBA)、国際バーテンダー協会(IBA)加盟していて、熊本支部の支部長をなさっている方でした。ソルティードッグは、めちゃくちゃ美味かったです。(お客様のほとんどが頼んでいました。)
横浜西口に、バーテンダー(アクロバチックみたいな競技)の世界チャンピオンの方がいるそうです。店の名前忘れてしまったので、また聞いときます。
2件目は、『ビレッジ』という店。開業して40年以上経ち、親子2代でバーテンダーをしています。熊本でも1番古いのでは??店に入ると6~7Mぐらいのカウンターと棚に整理された多くの酒(500種以上)みて、面食らいました。これだ!
お勧めはソルティードッグでした。1件目と違うのは、赤グレープフルーツを使っていることです。同じカクテルでも味が違い、カクテルの深さを感じました。
2代目の息子さんが、紳士的でマナーも良く好印象です。お酒のことを色々教えてくれました。
ダージリンクーラーを頼んだのですが、ティフィンではない紅茶のリキュールを使っていただきました。ティフィンより甘くて美味しかったです。(これも教えていただいたが、酔っていて忘れた。今後、メモ帳持ち歩くようにします。)
『ビレッジ』もNBAに加盟しているそうです。今後、熊本加盟店でバーMAPを作成するそうです。(どうしても熊本繁華街は、水商売系のイメージが強いんだよね。。)
なんと作成前に、手書きで熊本バーMAPを書いてくれました。PREですよ。感動もんでした。
地図の中に『FUNKYU PLAYERS』という店がありました。MIーFUNKYことヤマとして、早速訪問してきました。マジックバーでした。
マスターが目の前でトランプマジックをやってくれます。マジックを目の前で見るのは、初めての経験。自分の選んだトランプが最終的の瞬間移動してトランプの箱に入っていました。思わず1人なのに拍手喝采してしまった。。
是非、熊本来る時があったら、みんなをアテンドさせていただきたいよ。
PS:インディアンデスロックの作り方教えてください。『ビレッジ』の息子さんが知知りたいとのことでした。宜しくお願いします。