不健康の元、植物油脂
市販の チョコレートには
た～っぷり入ってます
脂の 塊です
チョコレートに 限らず、
どんな お菓子にも
大体、入っていますね
私は、家族も含め
一番 気を付けたい 食事方法は
ここです
いかに、植物油脂を避けるか
でも、本当に難しい
調味料などにも入ってますしね
植物油脂は、血液の中に出ると
とても 長い構造を しているので
→不飽和脂肪酸というものです
代謝されずらく、代謝するのにも
とても とても 時間がかかり
私たちの 大切な エネルギーも
消耗 されてしまいます。
しかも、酸化されやすい脂なので
体内で 炎症が 起きたりします。
なので、わが家では、
なるべく、飽和脂肪酸の脂を
使うよう 心がけています。
高いのが難点ですが
というわけで、市販のチョコレートは
あまり 食べたくないし
子どもにも 食べさせたくないです
でも無性に チョコレートが 食べたくなる時が あるので
そんな時の為に、
何度も作り、アレンジバージョンが
出来上がりました
·絹豆腐
·バター
·メイプルシロップ
·純ココア
これだけで、超簡単で美味しい
生チョコレートの 出来上がりです
絹豆腐は フライパンで 水分が 無くなるまで 炒めます。
バターは、耐熱容器に入れて ストーブの上に 置いとけば 溶けるので
それに、全て入れ混ぜて
ミキサーにかけて、型に流して 冷やして 終了
とてつもなく 簡単
今日は、メイプルシロップが 足りなかったので
きび糖を足しました。
娘の 大好物の おやつの一つです
小学生でも分かる解剖生理学～脂質編を
オンライン講座しますので
興味ある方はぜひ受けて下さい
日程など 決まりましたら
お知らせ したいと思います。
（来月になる予定）
ダイエットしたい人
皮膚疾患がある人
は、特に、脂のことは知っておいた方がいいと思います