骨が邪魔で食べにくく お年寄りや幼児には
魚の骨が刺さっては危険！
食べやすさから骨のない魚を選んで買っていませんか？
魚の消費量も年々減り 魚より肉の消費量が多い為
邪魔な骨を取り除けば若い人も食べてくれる？と
骨を取り除いた状態の切り身が売っている魚たちを
多く見かけるようになりましたｗ
その骨が取り除かれた切り身 一本一本丁寧に骨を
取っていると思われるでしょうが
実は魚の肉はそのままでは骨は抜けないので
化学薬品を使用してから骨を抜いていくのです
養殖の魚は 出荷前に汚染されている
魚は畜産と同様 餌には抗生物質など飼料添加物が
含まれ 病氣の予防としてホルマリンが投与され
魚網の防腐剤として使われる有機スズ化合物TBTOの
毒性も問題視されている
冷凍された魚を解凍したものが鮮魚として
売られている
安いときに大量に仕入れて 高くなると売る
2年前 3年前の古い魚が平氣で店頭に並ぶｗ
魚は冷凍でもすぐに酸化するので 酸化防止剤が
必ずといっていいほど使用されている
その他 保存性を高める化学薬品 退色を防ぎ
色鮮やかにする化学薬品
冷凍魚は化学薬品なしには作られないという事実も
知っておきましょ！ｗ
化学薬品を使用しない魚が食べたければ
自分で釣りをするのが一番安心なのかな？ｗｗ
釣りが無理なら 養殖より天然を選び 旬の魚を
選びましょｗ