1月中は何かと予定が多くて、
気づけば毎日、時間に追われているような日が続いていました。
最近になって、
ようやく少しだけ、
またのんびりした時間を過ごせるように。
今日はそんな流れで、
久しぶりに食パンを焼くことにしました。
普段は手ごね派。でも今日は
フープロ
普段は手ごねでパンを作ることが多いのですが、
今日は久しぶりにフードプロセッサーを使って生地作り。
フープロは使った後の片付けが大変なので、
いつもは手ごねが多いのですが、
食パンのように粉をたくさん使う時は、
やっぱりフープロだと楽だなと感じます。
材料を入れてスイッチを押して、
生地がまとまっていくのを眺める時間も、
今日はなんだかゆっくり。
かぼちゃ入りの生地は優しい色
かぼちゃは先にレンジで柔らかくしてから潰して、生地に混ぜました。
潰しが甘かったのか、少し固形のかぼちゃが生地に混ざってしまいました。
そこは気にせず…（笑）
今日使ったかぼちゃ、先日、お店で何気に手に取った物なのですが、
とても甘くて美味しいかぼちゃでした。
（品種覚えておけば良かった…）
今日のかぼちゃの食パンは、成型の仕方を少し変えて焼いてみました。
パンが焼き上がる時間、
キッチンに漂ういい香り。
そんな時間が、癒しです。
フープロは「たまに頼る」くらいがちょうどいい
使っているフードプロセッサーは、数年前にコストコで購入したクイジナートの物。
量が多いパン作りの時に本当に助かります。
もちろんパン生地以外にも使えるので便利です。
毎日使うわけではないけれど、
たまに頼れる存在として、
これからも活躍してくれそうです。
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