フィトケミカル（ファイトケミカル）って知っていますか？フィトは植物、ケミカルは化学成分という意味で、野菜や果物の色素や香り、辛味、苦味などに含まれる栄養成分のことなんです。
ビタミン、ミネラルは体を修復する作用があるのに対して、フィトケミカルは食べると様々なプラスの効果があると報告されています！
赤紫蘇に含まれるロズマリン酸にはアルツハイマーや認知症予防、ニラを食べると発毛効果があるんだそうです！しかも、ビタミン、ミネラルはそれぞれ13種あるのに対して、フィトケミカルは発見済みのものだけでも1500種、未知成分に関しては1万種以上あるそうです！
野菜食べましょう！！
「笹川のひとりごと」
皆さんご存知、新井園のトマト🍅
直売が始まったと聞いて、先日早速買いに行ってきました。
味が濃くて甘ーい！他のトマトが食べられなくなって困ります(；´Д`A
