ジューシー唐揚げ（下味レシピ有）
唐揚げです。
ジューシーになるように最初二分くらい揚げて取り出し、五分ほど休ませて余熱で火を通します。そして再び高温でカリッと！
鶏の下味は鶏もも肉一枚にたいして
醤油 大さじ１
酒 大さじ1/２
塩コショウ 少々
おろしニンニク チューブでペッ
しょうが チューブでペッッ
３０分ほど漬けるか、もみもみして下さい。
その間に蓮根を薄くスライスして揚げました☆
片栗粉をまぶして揚げて完成！
カリッと青春！（？）
札幌市中央区バールグラニタ
またもや友人と忘年会＼(^o^)／
本日は以前彼氏ともきたバールグラニタさんに。
女2人だがカップルシートに通してもらた。そして以前彼氏と座ったシートと同じ場所だったｗ
テーブルには私の名前の書いたボトルが。これカップルだと予約した男の子の名前が書いてあって、その男の子がすごいかっこよく見える。今回は私の名前だけど。
外に向いたカップルシートは後ろが見えないので、誕生日会で後ろが盛り上がっててももんだいなーい全然もんだいなーいbySMAP
店員さんが気さくで楽しいです(*'ω'*)
その日は王○の社長さんが亡くなった日でその話題をいきなりカットインしてきたのにはワロタ。
なんで急にｗｗｗｗｗｗ
ドリンクは飲み放題プラス３００円でワインの種類を増やして貰いました。
泡が飲み放題で何種類もあるとこって貴重な気がする！
グランドメニューはお手頃なおつまみメニューがたくさんあって楽しい。
特にチーズは種類がたくさんあってチーズ選ぶのもそれに合うワイン選ぶのも楽しくて酔っ払ってしまうなー┏( ^o^)┛
頼んだフードは以下。
☆バーニャカウダ→野菜がパリッパリで美味しい。バーニャカウダソースも美味しい。野菜に対してソースが少し足りないかも？
☆鮮魚のカルパッチョ→二連続カツオでした。カツオはモチモチしてて美味しいんだけど、カルパッチョソースが酸っぱいのでカルパッチョっていうよりはマリネ…？
☆牛肉とモッツァレラのパエリア→うん、ドリアだ！！ｗ美味しい。上に添えられたレモンを絞ると味がさっぱりして新鮮。量も多めだから満腹満腹。
☆もつ煮→これ美味しかった！もつがとろけるー！次回も必ず頼みます。
あんだけ言ってチーズ頼んでないやん＼(^o^)／
Xmas前だったので特別メニューもたくさん。
グランドメニューもいいけど季節ごとに変わるメニューがあるとこはリピートしたくなるよねぇ。
札幌市中央区 鉄板焼きとワイン ボルタ
親友と忘年会＼(^o^)／
昔仕事でここにお世話になった時にフードがとっても美味しかった記憶があったので再訪。
早い時間で予約していたので女ふたりでしたが窓際のカップルシートへｗ
外に向いたL字型のシートなので雰囲気はばっちり！
カップルシートなら彼氏ときたかった…ｗ
ここのお店はメニューが写真付きのものと全メニューが一覧になったページとが別れていて、
見やすく注文しやすいです。
お通しも小さい器に三種類ついてオシャレ。
注目なのが、１９時までの来店だと一杯３００円で飲めるドリンクメニューがあること！
ワインやカクテルなど種類も豊富なので早い時間なら十分それで楽しめます。
飲み放題のメニューよりも種類が多いと思うので、早い時間ならこれを利用しない手はないですね(*'ω'*)
今回食べたのは以下のメニュー。
牛肉とアボカドのカルパッチョ→卵黄のソースが美味しい！
真ダチのグラタン→とにかく真ダチがクリーミー☆去年もこのお店で真ダチ食べましたが、変わらぬ美味しさ！冬はここで洋風にタチを食べたくなります。
三元豚のお好み焼き→小さな鉄板に乗ってるお好み焼きの厚さにびっくり！お好み焼きソースの濃さが赤ワインとも意外なマッチ。
あれ、もう一品くらいあった気がするけど忘れました＼(^o^)／ｗ
店員さんのサービスは割とあっさりした感じなので邪魔されたくない人には良いかも？
個人的にはもう少しニコニコしてくれると怖くない…笑（小声）
２時間経って出る頃には店内も賑わってたので、早い時間にしっかり予約して行くといいと思います☆