うちではダーリンがダイエット中の為、お菓子や余計な食べ物は買わないようにしています。なので、食べたくなったら作るしかないんです(^▽^;) お菓子の中ではタルトがいちばん好きでよく焼いていましたが、ヒメが産まれてからなかなかそんな時間がない。ヒメが寝ている隙にちゃっちゃっと作れるものじゃないと難しいんですよねぇ。だから時短お菓子が大活躍！！ 今日も混ぜて伸ばして焼くだけクッキーです。
いつものように粉物と液体をまぜまぜ～。
右手にゴムベラ、左手にスプーンを持って生地を伸ばしていきます。
昨日食べたあんみつの黒蜜が残っていたのでそれを入れてみました。なので少し濃いめの色に焼き上がりましたね。
今日のレシピはこんな感じ。
全粒薄力粉（薄力粉でもok) ・・・５０g
オートミール（少し細くしたもの）・・・５０g
ココナッツファイン・・・１５g
白ごま・・・１５g
甜菜糖・・・４０g
塩・・・ひとつまみ
黒蜜・・・・大さじ１
油（菜種油、ココナッツオイル、太白ごま油 等）・・・４０g
無調整豆乳・・・４０g
１５０℃で２５分焼いてみました。