私の趣味の一つに
魚釣りがあります
平塚港(神奈川県)
のポイントで釣った
うなぎを
プロの料理人の
もろ美さん(八王子市明神町)で
料理してもらいました
美味い(うまい)を通り越して
【うますぎます】
身も皮も甘いです
天然ものは身がしっかり
しているので、蒸しても
身が崩れないと言って
ました
よの中で美味しい物は
数ありますが
【美味し過ぎる】
物は数少ないと
感じた瞬間です
ちなみにうなぎ釣りは
季節及びポイントと天候条件
さえ間違わなければ
意外と簡単に釣れます
餌はトバミミズです
やさしい一日ライフ
小川正幸