先々週の日曜日は、塾長のご両親が趣味でされてる畑に
遊びに行ってきました![]()
畑周辺にはたくさんよもぎが生い茂ってるので、
marucoはひたすらよもぎ摘みに専念しました。
よもぎって薬草として使われていたぐらいですから体にはとてもいいし、
それでいて雑草のようなものなので
無料で手に入るとこがいいですよね![]()
(さすがに街中のものは汚いので摘む気にはなりませんが・・・)
よく洗って、たくさんゆがいて、冷凍にして保存してあります。
それを先日はミキサーにかけてよもぎホットケーキを作り、
(緑色のホットケーキで見た目もグー
)
今日はよもぎ全粒粉クッキーを作りました。
よもぎ+全粒粉100g+バター30g+砂糖30g
を混ぜて焼くだけの超簡単クッキー
素朴な味わいです。
なんにでも使えるよもぎクッキングこの季節オススメです![]()



