札幌ポーセラーツ＆アーティフィシャルフラワーサロン
Lys Gracieux～リス・グラシュ～です
ブログにお越しいただきましてありがとうございます☆
枝豆が美味しい季節になりました
毎年作りたくなるのが ”ずんだ餅”
母方の実家が仙台なので 夏になるとよく作ってくれました
茹でて さやから出して ひとつひとつ薄皮をむいて
すり鉢で擂って･･･手間がかかりますが それでも無性に食べたくなります
味付けは 三温糖と塩と醤油のみ
シンプルです
白玉団子をつるんと茹でて･･･飽きません
タンパク質・ビタミン・イソフラボン・鉄分等々
女性に嬉しい栄養素がいっぱい詰まった優等生
是非是非冷凍ではなく旬の枝豆で♪
８月になると 茶豆が出回り始めます
一層コクと香りが豊かで美味しいずんだ餅が作れます
旬は短いですが今から茶豆で作るのが楽しみです♥
我が家に伝わる曾祖母の味です
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20cm/25cm/30cm
Lys Gracieux（リスグラシュ）
064-0820 札幌市中央区大通西26丁目2−10
プライムパーク円山公園205
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