私は昔からよく、人様から
料理が出来そうに見えないと言われまして。
時折、「絶対料理出来無いでしょ?」
と言われることがあるのですが…。
…実は出来るのですよ…。
それなりに。
最近体調を崩しがちですし。
『ママン』もうるさいですし。
今日はランチも抜いてしまいましたので。
夜はきちんと食べようと。
出来るだけビタミンを摂らねばと。
そう思いまして。
当初はコンソメスープにしようかと
思っておりましたが。
先日お店で食べた、カレー風味のスープが
美味しゅう御座居ましたし。
ちょっと真似してみようと、途中から思い立って。
買って来たばかりのじゃがいもをカットして鍋に放り込んだのです。
じゃがいもは熱に強いビタミンCが入って居りますし。
水溶性の野菜だけではビタミンが
摂れないであろうとそう思いまして。
ローリエと、コンカッセしたじゃがいもと人参と。
それから、大量のスライス玉葱。
旨味を出す為に、ベーコンとウィンナーを。
それから、ツナとベーコンと玉葱のトマトパスタ。
これに茄子があれば最高だったのですが。
ソースはちゃんと乳化させましたし。
ガーリックも刻んで入れて。
最後に、パルメザンとブラックペッパー。
バジルの香りがとても良くて。
トマトソースにピッタリでした。
サラダは簡単に。
オニオンスライスと高糖度のプチトマトにサニーレタス。
ドレッシングは手作りしたもの。
全部作って、30分。
足はとても浮腫んでおりますが。
体に優しい夜ごはんになったかと思います。
しかし、カロリー高めでしょうかね。
数日前からトマトソースパスタが食べたいと
ずっと思っておりましたので。
満足した夜になりました。
今日は、良い事があったのです。
人と人との繋がりを感じるような、心が温まるような出来事。
その気持ちを大事にしつつ。
明日も人様に優しく接することの出来る、
そんな自分で在りたいと思ったのです。
さて。
今日の東京はとても暖かくて。
天気も良くて。
何だか気持ちの良い日でありました。
皆様はどのような一日になったのでしょうか?
明日もまた、皆様にとって素敵な一日でありますように。
其れでは皆様、御機嫌やう。