春スイーツ。

こんにちは

ここ最近、暖かかったり寒かったり、気温の差が激しくて着る物も困ってしまうような気候ですが、福岡ではもう桜の開花宣言が発表され、少しずつ春の訪れを感じます

そして昨日は、今話題のはみだしいちご大福を作ってみましたー

和菓子初挑戦です

求肥は、だんご粉にお水とお砂糖を入れて混ぜ、レンジでチンして簡単に作れますよ～

包むのが結構難しいんですけど…熱いうちにテキパキと包めば、少し修正できます

丸めておいたあんこを求肥で包んで、最後に“糸”で切れ目を入れ、いちごを乗せたら出来上がりです

春スイーツって幸せな気持ちになりますね

お試しあれ