まずは材料ですよね材料
材料
1.豚肉（または牛肉） 170ｇ
2.ピーマン 150ｇ
3.豆瓣醤（トーバンジャン）小匙 1
4.大蒜 2個
5.片栗粉 小さじ 1
6.清酒 小さじ1
7.胡麻油 小さじ 1
8.醤油 大さじ 1/2
9.塩 小さじ 1/2
10.ねぎ 大さじ 1
作り方
1.豚肉を長細く切り、ボウルに入れてから、トーバンジャンと片栗粉を入れ、良く馴染ませておく。←(これは美味しく作れるコツですよ。)
2.ピーマンを半分に切り、実を取りだし、沸かしたお湯に入れ、ピーマンをさっと熱湯に通す。取り出して、長細く切る。
3.フライパンにサラダ油大さじ1を入れてから、大蒜を入れる。弱火で香りが出るまで炒める。材料①の豚肉を入れ、中火で炒める。
4.ピーマンを入れる。清酒、胡麻油、醤油、塩を加え、炒める。お皿に移す前、ねぎを撒く。
出来上がりました。
Android携帯からの投稿
材料
1.豚肉（または牛肉） 170ｇ
2.ピーマン 150ｇ
3.豆瓣醤（トーバンジャン）小匙 1
4.大蒜 2個
5.片栗粉 小さじ 1
6.清酒 小さじ1
7.胡麻油 小さじ 1
8.醤油 大さじ 1/2
9.塩 小さじ 1/2
10.ねぎ 大さじ 1
作り方
1.豚肉を長細く切り、ボウルに入れてから、トーバンジャンと片栗粉を入れ、良く馴染ませておく。←(これは美味しく作れるコツですよ。)
2.ピーマンを半分に切り、実を取りだし、沸かしたお湯に入れ、ピーマンをさっと熱湯に通す。取り出して、長細く切る。
3.フライパンにサラダ油大さじ1を入れてから、大蒜を入れる。弱火で香りが出るまで炒める。材料①の豚肉を入れ、中火で炒める。
4.ピーマンを入れる。清酒、胡麻油、醤油、塩を加え、炒める。お皿に移す前、ねぎを撒く。
出来上がりました。Android携帯からの投稿
