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神戸アイシングクッキー、フラワーケーキ、ドールケーキの教室

初めてさんでもできる、大人かわいいご褒美レッスン♡

Lycoris Sprengeri(リコリス スプレンゲリー)の金本郁美です

 

 

【オリジナル基礎コース】

コースは、全部で4回✨

お家で自分で一から作れるようになる為の

アイシングクッキー作りの基本、

自信を持ってプレゼント出来るようになる為の、

綺麗に仕上げるコツやテクニックを

しっかりと学んでいただけます♫

 

Lesson4 「アンティークガーデン」

 

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実はこれまで、「ベビー」、「小さな女の子」を順に

成長していくイメージしてデザインを考えてきました。

最後は大人の女性に贈る「アンティークガーデン」の

アイシングクッキーです。

 

ミモザの花を入れたカゴや、ミモザを編んだリースを

アイシングクッキーで再現します。

 

合わせるのはレースのリボンやアンティークのクマのぬいぐるみ。

 

それぞれただ塗りつぶすのではなく、

レースの透け感や毛並みのモコモコ感を表現します。

 

エレガントに見える色々な質感の表現方法を学んで

作品の幅を広げて下さいね。

 

 

カラーも落ち着きのあるニュアンスカラーです。

彩度を落としたシックな色合いにまとめました。

 

 

そして、どうしても入れたかったかご編みの描き方も学んで頂けます。

 

何本も線を引いて描き上げるかご編みは

どうやって描くのか気になる方も多いのでは?

 

ラフ塗りをしたクッキーにかご編みを描いて

ミモザのお花をたくさん飾って下さいね。

 

 

 

 

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Lesson4で学べる事
  • ニュアンスカラーの作り方
  • ラフ塗りの方法
  • キルティング
  • 雫の絞り方
  • かご編みの描き方
  • 小花の描き方
  • モコモコの質感の出し方
  • リースの描き方
  • ブラッシュエンブロイダリーレース

 

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アイシングクッキーオリジナル基礎コース

 

こんな方にオススメです♬

 

・アイシングクッキーを自分で作れるようになりたい

・自分の趣味を何か見つけたい

・喜んでもらえるプレゼントを作れるようになりたい

・子供と一緒に楽しめる特技が欲しい

・初心者からでも楽しめる趣味が欲しい

・本やネットで見ても自分では上手く作れない

・アイシングの技術をしっかり身につけたい

 

 

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Lycoris Sprengeri 金本郁美

 

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Lesson3 「バースデークッキー」

 

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アイシングクッキーを作れるようになりたい理由No.1はやっぱり

「子供のお誕生日をお祝いできるようになりたいから!!」

 

Lesson3では

「お誕生日をお祝いするクッキー」をテーマに

可愛いデコレーションの方法を学んでいただきます。

 

 

 

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⚫︎レベルアップした馴染み模様

Lesson3ではLesson1で学んだ馴染み模様から

さらにレベルアップした馴染み模様を学んで頂きます。

 

丁寧に作業することは勿論、

手早く作業することも必要になってきます。

 

私も大好きな花柄の馴染み模様。

女の子のお誕生日にピッタリでとっても可愛いんです。

 

バラの馴染み模様などは「母の日」にも使えますよ🌹

 

 

⚫︎プレゼントには欠かせないメッセージ

文字が書けるようになれば、

お好みのメッセージを入れたクッキーが作れるので

ちょっとしたプレゼントにもピッタリです🌸

 

 

⚫︎作れると嬉しいシルエット

今回学ぶシルエットの技法を応用すれば

お子さんの好きなキャラクターも作れるようになります。

 

お子さんの好きなアニメや映画、漫画のキャラクターのクッキーも

自分で作れるようになっちゃいますよ。

 

 

お誕生日やプレゼントに役立つ技術がたくさん詰まったLesson3

ぜひマスターして色んなクッキーを作ってみて下さいね🌷

 

 

Lesson3で学べる事
  • シャビーシックカラーの作り方
  • 濃い色の着色方法
  • なじみ模様(ローズ)の描き方
  • フラワープリントの描き方
  • シルエットの作り方
  • パーツの貼り付け方
  • 細かいパイピングの描き方
  • 文字の描き方
  • 縁取りの方法

 

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Lesson2 「クッキーベイク」

 

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アイシングをするには土台のクッキーも大切です。

 

アイシンングをしようと思っても美味しいクッキーが焼けなければ意味がありません。

私も過去に市販のクッキーの素を使ったら、膨らんで失敗したことがあります。

 

 

こんな悩みはありませんか?
  • 厚みが均一にならない
  • 味が粉っぽい
  • 食感が硬い
  • 型抜きが綺麗にできない
  • 焼いたら表面がボコボコしてしまった
  • 表面がシワシワになる
  • スタンプが綺麗に押せない
  • アイシングに合うクッキーが分からない
  • 表面がツルツルのクッキーが焼きたい
  • 美味しいクッキーが焼きたい

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市販のアイシングクッキーは美味しくない?

 

市販のアイシングクッキーは海外製の物などは

香料が入っていたり甘すぎたり

ちょっと食べにくいって思うものもあります。

 

このレッスンではシンプルな材料で、

アイシングに適した程よい甘さのクッキーのレシピを学んでいただけます。

 

素焼きでもとっても美味しいクッキーで、

姪っ子たちはアイシングする前にパクパクつまみ食いしてしまいます。

 

生徒様にも好評で

「クッキー嫌いの子供が、先生のクッキーは美味しくてパクパク食べちゃいます」

「アイシングクッキーって美味しくないって思っていたけどイメージ変わりました」

と喜んで頂いてます。

 

 

せっかく可愛いアイシングを作るなら、

土台も美味しいクッキーが良いですよね。

 

美味しいクッキーの作り方、Lesson2でしっかり学んでくださいね。

 

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クッキーを焼いている間に、

  • コルネを使わない塗りつぶし方法
  • 大理石風の塗り方
  • 簡単にできるお花絞り
も学んでいただきます。
 
お花絞りが出来るとデコレーションの幅が一気に広がりますよ🌸

 

 

 

 

Lesson2で学べる事
  • クッキー生地の作り方
  • 材料の特徴と役割
  • クッキー生地をなめらかで均一にする方法
  • 生地の厚みを均一に伸ばす方法
  • 綺麗に型抜きする方法
  • クッキリ模様を出すスタンプの仕方
  • オーブンの温度設定と焼き時間について
  • クッキーに適した天板とオーブンシートについて
  • クッキーとクッキー生地の保存方法
  • コルネを使わない塗りつぶし方法
  • 大理石風の塗り方
  • お花絞りに適したクリームの作り方
  • 複数の色での着色方法
  • お花絞り(ロザス、ドロップフラワー、スワイルフラワー、リーフ)

 

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アイシングクッキーオリジナル基礎コース

 

こんな方にオススメです♬

 

・アイシングクッキーを自分で作れるようになりたい

・自分の趣味を何か見つけたい

・喜んでもらえるプレゼントを作れるようになりたい

・子供と一緒に楽しめる特技が欲しい

・初心者からでも楽しめる趣味が欲しい

・本やネットで見ても自分では上手く作れない

・アイシングの技術をしっかり身につけたい

 

 

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Lesson1 「ベビーメリー」

 

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まず最初は「アイシングクッキーの基本」から

 

「家で自分でアイシングを作るために、

これだけは知っておいて!」っていう

基礎になる大事な技術をたくさんお伝えします。

 

 

「1dayレッスンでは準備されたアイシングクリームを使うから、

実際に家に帰ってからアイシングしようとしても自分では上手く作れない」

 

というお悩みをよく聞きます。

 

基礎コースLesson1では、

「家で自分で作れるようになること」を目標にしているので、

クリームを作って、着色、固さ調整、コルネを作ることも

全てご自身で行っていただきます。

 

準備の仕方も学んでいただくので、

家で作れるようになりますよ。

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アイシングは、

基礎技術がクオリティを左右する

といっても過言ではありません✨✨

 

どんなにデコレーションが凝った作品でも、

完成してから、いざ細かい部分を振り返ってみると

最初の線の描き方次第で台無しになってしまうことが多々あります。

 

作品の土台となる大切な線の描き方、

綺麗な塗りつぶしの仕方を

このLesson1でしっかり学んでくださいね。

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Lesson1で学べる事
  • アイシングクッキーの基礎知識
  • コルネの作り方
  • アイシングクリームの作り方
  • アイシングクリームの着色方法
  • アイシングクリームの固さ調整
  • アイシングの絞り方
  • ラインの描き方(直線、曲線)
  • なじみ模様の描き方(ドット、ハート、ストライプ、星、矢羽根、花、マーブル、チェック)

 

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アイシングクッキーオリジナル基礎コース

 

こんな方にオススメです♬

 

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・自分の趣味を何か見つけたい

・喜んでもらえるプレゼントを作れるようになりたい

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【予告】新レッスンリリースします♡アイシングクッキーオリジナル基礎コース

 

忙しかった夏休みが終わって、やっと自分の時間を

確保できるようになったのではないでしょうか。

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夏休みが終わって、これからハロウィンやクリスマス、

楽しみなイベントが次々にやってきます。

 

そんな時、何か可愛いスイーツを作りたくなりませんか?

 

ハロウィンパーティーで集まった子供達と何か作りたい。

クリスマス会のケーキを可愛くデコレーションしたい。

 

 

そんな時は、アイシングクッキーがピッタリです。

 

 

3歳くらいの小さなお子さんから楽しめる

とっても手軽な趣味ではあるのですが、

上手に作りたいと思ったら意外と奥が深いんです。

 

⚫︎アイシングは本や動画で見て

なんとなく作り方は知っているけど、

実際にはやったことが無い。

 

⚫︎簡単そうに見えるのに、

自分で作ると何かうまくできない。

 

そんな悩みはありませんか?

 

 

 

目指したのは、

アイシングクッキー初心者の方でも

「自分で作って自信を持ってプレゼントできるようになる」

そんなコースレッスンです。

 

 

 

 

 

初めてで上手く作れるか不安

不器用だけど作れる?

 

初めての人が上手く作れないのは

当たり前だから心配しないで。

 

大事なのは「作ってみたい」っていうワクワクした気持ち。

 

 

コースが終わる頃にはきっと

アイシングクッキー作りが楽しくなっているはず♡

 

「こんなに可愛いのが作れるの?」

「お店で売ってるみたい」

周りに褒められるアイシングクッキーが

作れるようになりますよ♫

 

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アイシングクッキーは

作れば作るほど上達していきますが

 

ほんの少しのコツやテクニックを学ぶことで

上達のスピードはグンと速くなります。

 

 

クオリティーの高いアイシングクッキーを作れるように

基礎からしっかり学んでみませんか?

 

これまでの経験や知識をしっかり

お伝えさせていただきます♡

 

 

アイシングクッキーの基礎知識

⚫︎アイシングに必要な道具や材料

⚫︎アイシングクッキーに適したクッキーベイクレッスン

⚫︎簡単にできて可愛く見えるデザイン

⚫︎クオリティが上がる細かなポイント

⚫︎複数のカラージェルを使った着色の方法

⚫︎より華やかでエレガントに見える技法

 

を学んでいただけます。

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⚫︎アイシングクッキーを自分で作れるようになりたい

⚫︎自分の趣味を何か見つけたい

⚫︎喜んでもらえるプレゼントを作れるようになりたい

⚫︎子供と一緒に楽しめる特技が欲しい

⚫︎初心者からでも楽しめる趣味が欲しい

⚫︎本やネットで見ても自分では上手く作れない

 

 

という初心者さん大歓迎です♡

 

 

もちろん

⚫︎アイシングの技術をしっかり身につけたい

⚫︎認定講座までは必要ないけど一通り学びたい

⚫︎クオリティの高いアイシングクッキーを作れるようになりたい

⚫︎このコースのアイシングクッキーを作りたい

 

というご経験者さまも大歓迎です♫

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お誕生日のプレゼントに

記念日のお祝いに

感謝の気持ちを込めた贈り物に

 

手作りのアイシングクッキーで

気持ちを込めた贈り物を♡

 

可愛くて美味しい褒められスイーツを

自分で作れるようになりませんか?

 

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アイシングクッキーオリジナル基礎コース

 

リリースに先駆け

0期生を募集させて頂きます。

 

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