はぁはぁ…そろそろ息切れしてきたぜ…
財布がね。
一応行っておきますが、グルメラッシュは短期間に行われたものではありません。
ネタを蓄積した分を放出しています。まぁ最近のもありますけども。
ってなわけで本日も昨日に引き続きお好み焼で行きますかねぇ。
キーワードはホックンの味。…じゃなくて本場の味でございます。
「お好み焼本舗」
…何を持って本舗なのでしょうか。
というわけで広丘国道沿いに去年できました比較的新しいお店ですね。
見た目のインパクトはあります。
コンセプトは「ばぁちゃん直伝のフワ・サク・カリ・とろを忠実に再現した本場なにわの味」
とのこと。
…どこのばぁちゃんでしょうか？
いまいち説明が足りずに？マークが出がちなこのお店。
ちなみに南松本の「丸源ラーメン」と同じ系列のお店みたいですね。
南松本に何の用事だ。
本場梅田の味は果たして広丘で味わえるのでしょうか？
メニューです。
昨日も言いましたがお好み焼高いですよねまじで。
もっと安いシンプルなお好み焼…いけるんじゃないか？俺の店。
普通に食べるだけで１０００円位。
色々やっちゃうと２０００円超えちゃうよ的な勢いです。
でもメニューは豊富。お好み焼、焼きそば、とんぺい焼き（オムレツ的なもの？）サラダ等等。
なかなか困りますね。
でも僕は思いましたよ。
本場大阪梅田の味のお店として展開しているんだろう？
…なんで特集メニューが北海道なんだよ！！
意味がわかりません。
時折聞こえる店員さんの「毎度おおきにぃ～」の掛け声が少し鼻に付きます。
大阪弁は嫌いではないです。むしろ好きです。
大阪弁を無理して喋っている人はかなり嫌いです。
ガラスに爪立てるような感じです。
でもまぁ気を取り直して看板メニューをとりあえずということで…
なにわミックス横綱焼 １０８０円
こんがりじゃがチーズ ３８０円
…なんじゃこるぅぁ！！
なんていうか…俺の知っているお好み焼ではない。
もっと液状のものがチラホラするはずなんだけど固体が多い。
天かす的なものが多く、それが原因でしょう。
キャベツと豚肉、牛すじ肉やいか、具は大きくて沢山入っていました。
混ぜていつものように焼きます。
ストップウォッチもあるのですが普通に焼いていたら…
なんかぼそぼそに。液体の繋ぎが無いに等しいので相当な忍耐が必要です。
待って待って頃合を見てひっくり返す。
無理でした。
ちりばめられた欠片を強引にかき集めました。
まさに鉄板の上のドラゴンボール。
そして願いは叶いました。人造お好み焼き。大体人造だろうけど。
ちなみにトッピング系はこちらです。
なにわソース。これがまた甘い。かなりの甘口です。
好きな人は好き、嫌いな人は嫌い。多分ハッキリする味です。
平井堅の顔くらいはっきりします。
そしてこのどろソース。どうやらこれが店のウリらしい。
パッケージには激辛との表記。
…正直言って辛くは無い。ただ「辛い味がする」って感じです。
辛いの苦手な人でも平気なんじゃないかなぁ…
まぁこれらのソースとマヨネーズでお好み焼を彩っていくわけです。
なにわソースがかなり甘いのでマヨネーズ、どろソースの割合でいかに塩分を捻出するかに専念しました。
味的にはもちろんおいしいです。ぺろり。
そんでもってこんがりじゃがチーズ。
もうなんだかわからんですよね。バブルスライムの毒抜いたやつじゃないですよ。
じゃがいもを超細切りしたやつにナチュラルのシュレッドを混ぜただけ。
これを焼くとチーズが焦げてじゃがいものしゃりしゃり感と合わさっていい感じになります。
逆にこちらの一品はものすごくチーズの塩分が強いです。お酒が進みそうな一品。
ただ、異常に少ないですが…
厚切りベーコン的なものですが名前も値段も忘れました…
マスタードが付属しております。想像通り期待を裏切らない味わいです。
ちなみにこのベーコンをマヨネーズと鉄板上で和えてマヨネーズ炒めをしました。
かの有名なグルメ漫画「ＯＨ！ＭＹ コンブ」にて発表された
①食パンの耳に沿ってマヨネーズで堤防を作る
②真ん中に生卵を落とす
③オーブントースターで焼く
という往年のスーパーメニューの上にカリカリベーコンを乗せた時の感動がよみがえりました。
そして杏仁豆腐。
キウイの酸味の強い汁がかけられており、杏仁だけでなく新しい味わいもある一品でしたよ。
ってなわけで結構お金使っちゃいました的。
おいしいにはおいしいんだけど好き嫌いの別れるお店だと思いますが。
雰囲気も悪くないですしね(・ω・)/
ちょっと甘かったかなぁ？とは思いますがまぁチョコレートみたいに異常な甘さは無いのであくまで食事のカテゴリとしてお好み焼を食べれるギリギリのラインかと思います。
ちなみに非常に崩れやすいので店員さんに焼いてもらったほうがうまくやけるかもです！
以上！本日の報告終わります！
…本日じゃないけど。
