今年も私の実家では、人数に対して多すぎる、これでもかというくらい出てくる料理でお正月を迎えました。
父が船盛を一度はやってみたかったと言って、とうとう買ってしまった木の船。お正月ぐらいしか、登場する機会はなさそうですが、まぁ、本人が喜んで楽しそうだからいいか
明日も張り切って釣りに行くそうです。私の今年初のお菓子作りは、意外にも初めて作った気がするエクレア。シュークリームは何度かあるのですが。
カスタードクリームが途中足りなくなって、炊きなおしたり、チョコをかけたらそれも足りず、
足りた分だけで半分にカット。何とか皆に行き渡る数になりました。
持ち寄りで、生春巻とチャーシューも作って詰めて行きましたが、うっかりうっかり。飾りの葉っぱとか彩りのものを何にも用意しておらず、来年はそこまで頭がまわるようにしたいと思います。
今年こそは伝統的なおせちも手伝おうかと思っていたけど、やっぱり母のおせちを食べたくて、甘えてしまいました。刺身や家族の手作りの物がおいしくて、取り寄せたおせちは誰もが二の次に…。量も十分すぎるほどあるので、来年のおせちは買うのやめるそうです。
数日前のクリスマスケーキは、
いちごをサンドして、カスタードクリームでパイを周りに貼り付けました。家の中にもいちごとクリームを。
母にも来てもらっていたので、いつもより盛り上がったクリスマスでした。
これだけ好きなもの、美味しいものを食べさせてもらったので、今年も口福にあずかれそうです
そして、やっぱり誉められるとまた美味しいものを作ろう！今度はこれを食べさせたいというパワーになります。今年もよろしくお願いします。