先日わらしべ長者並みにたくさんいだだいた、コンフィチュールとミルクジャム。
せっかくなら焼きたてパンに塗りたいと思って、ミニパウンド型でイギリス食パンを焼きました。
ほんとは、ある程度捏ねた生地を冷蔵庫でゆっくり発酵させて、朝一番に焼きたてパンとかステキ
とニヤニヤしながら寝る前に準備したのですが、いつもの時間に起きてしまい…。味噌汁の出汁も保険で作っといてよかった
とホッとしました。さて、気を取り直して焼けたパンに、今日はいちごのミルクジャムと、洋梨のコンフィチュールを。(今日は…と選べるところがまた幸せ
)
まだ湯気のでるパンにじんわりととろけるミルクジャム。いちごのチョコを食べているかのような味わいに、すっかり我が子もやみつきです。
甘いものなのに、珍しく夫が食いついていました
そして今日は、子供のリクエストにより、焼きドーナツを作ってみました。
ほんのり優しい甘味で、このままでも良かったのですが、お風呂で思いついて、
いちごのミルクジャムをレンジでちょっと溶かしたものをかけてみました。
はぁ～、これは予想を越えるおいしさでした
ジャムをたくさんもらったから、お福分けもしたいけど、全種類一口ずつでもいいから味わいたいという欲張りな気持ちもあって…。
焼菓子に混ぜ込んだり、焼きドーナツに使うアレンジなら、自分も満足、周りも幸せになれると発見しました。
お姉ちゃん、今度送るねー。