今年もバレンタインがやってきました。
もう、夫婦なので「もらってくれるかなぁ
」というドキドキはないのですが、念を押しとかないとバレンタインなどお構いなしに飲み会の予定を入れられたりするので、油断はできません。当日は、(あんまり盛り上がらないけど)いつもよりちょっぴり素敵ディナーを作り、デザートにチョコを使ったお菓子を出すのが毎年恒例になっています。
去年のバレンタインはこちら
さて今年は、なに作ろう。
未定のまま製菓用に大きなチョコを買っていました。それを、夢のチョコとばかりにこっそり一人で味見。ひとかけらでも、かなり大きく分厚くて幸せです
ひとまず、お世話になっている方へのチョコを買いに出掛けました。近所のケーキがおいしいカフェにチョコが置いてあると知り、なぜか自分の分も…。
いちごとホワイトチョコとキャラメルのような味の生チョコでした。すっごく迷って、かなりニヤニヤして自宅用も買ったので、店員さんも若干引き気味でした
帰り道の八百屋さんでいちごがお買い得だったので、いちごベイクドチーズケーキを作ることに決定。…チョコ、関係なくなってます。
いちごのピンク色が美しい。
後は簡単なのにおいしい生チョコを作って完成です。
息子は、お腹いっぱいだったはずなのにペロリ
子供にも別腹ってあるのねぇ。本命の？夫は、これにアイスも加えましたが、完食してくれました。
生地がやわらかくて、カットが難しかったのですが、早く食べたくていい加減に切ってしまったのが反省と言えば反省点です
相変わらず誉めない夫ですが、代わりにその何十倍も息子が「お母さん、天才！」とばかりに誉めてくれたので、今回は夫の「おごちそうになりました」の一言でも満足です
いつもありがとう。