先日、とあるイベントに参加。
アメブロやTwitter常連の方や
長年マイケルに関わっている人が沢山
参加してました。
そのなかで、
「高谷さんが本日いらしています」
とアナウンスがありました。
「元マイケル専属シェフ高谷俊雄氏」
でした。
とっても気さくな方で、
私にも名刺を下さり、
一緒に写真に写ってもらいました。
じつは、…ネットで
この元専属シェフさんの
存在は知っていましたが、
まさか目の前の御本人がその人とは
その時ピンときませんでした。
（今考えてももったいない😫）
今回はこの高谷さんが
専属シェフを務めた
お話をご紹介します。
BADツアー 来日
大阪公演を控えていたマイケルは
なんと風邪をひいてしまいました。
お抱えの専属シェフが
夜遊びしすぎて
風邪にかかり、
マイケルにうつしてしまったのでした。
大阪公演は中止。
そのシェフは速攻で解雇。
10日以内に治さないと
東京公演が待っています。
いきなりのビッグスターの
専属シェフなんて
オープンにも出来ないし、
すぐ見つかるはずがありませんでした。
その時、軽井沢のホテルの
総料理長だった
高谷俊雄さんに
お声がかかりました。
ところが、当時の高谷さんは、
全くマイケルに
興味がありませんでした。
ベジタリアンの超少食の外国人⁉
そんな面倒な事にまきこまれたくない
高谷さんは、オーディションで
と落ちるまんまんだったそうですが、
ミーハーでない態度が
逆に認められ、
採用されてしまいました。
高谷さんをまず困らせたこと。
マイケルは、
自分の食事姿を
スタッフの誰にも
見せていなかったこと。
マイケルの好物が
さっぱりわからない。
高谷さんは、前シェフの冷蔵庫を
参考にしようとしました。
…けれど
瓶詰めの豆とポップコーンしか
入っていませんでした。
元々栄養が取れればいいと
食事に無頓着だった
マイケルに
何を出せばいいか…
高谷さんは、考えました。
日本人におなじみの
おかゆと豆腐料理などを出しました。
けれど、みんなスプーンひとさじだけ
しか食べませんでした。
肉は使っちゃいけないし
超少食だし、
高谷さんは必死に
色々な種類の料理を作り続けました。
そして、高谷さんはまた、
ピンときました。
一口しか食べないなら
20種類の食べ物を
一口ずつ用意すれば
いいのではないか？
これがマイケルには大ウケでした。
華やかな
たくさんの料理
日本でも優秀な総料理長の
20品目定食。
大喜びで、食べたそうです。
食事に興味が
なかったわけではないのかも。
まわりで、ちょっとした
工夫で、食事を楽しめる
シェフが今までいなかったのですね。
しかし、20品目とは
すごい。
とくに、豆腐ハンバーグは、
マイケルのお気に入りでした。
（豪華なお子様ランチみたい
）
）そりゃあ、食べるのが楽しくなるよね。
こうして、マイケルは
高谷さんをとても
信頼するようになりました。
マイケルは、高谷さんに
打ち解けるようになりました。
マイケルは、一度打ち解けると
ちょっとおふざけを
するくせかあるとは聞いていましたか…
高谷さんとマイケルのからみ
一部紹介します。
高谷さんでいじるのは
大変失礼なので、
前回の「妄想ルクス先生」の
ルクス先生に代役で
お伝えします🤣🤣
高谷さんが食事を持ってくると
マイケルはプレゼントを
用意していたそうです。
すぐ開けてほしいとせがむ
マイケル😅
さらに、レーザーガンを窓から
撃ってみたりと
やりたい放題。
全くもって
おこちゃまマイケル😅😅😅
高谷さんのあっけにとられた
表情が目に浮かびます😫😫😆
こうして美味しい食事を
楽しむことで
すっかり風邪が治ったマイケルは
東京公演に。
高谷さんは
ライブに招待されたそうです。
けれど、歌っているマイケルを
見るのははじめてだった高谷さん。
「え？ホテルで一緒だったマイケルと
本当に同じ人物なのだろうか？」
と目を疑ったそうです。
高谷さんは、それから
マイケルの虜になったそうです。
短い間だったけど
二人の間にはとっても深い思い出が
出来ました。
とっても素敵なお話ですよね。
おまけ
高谷さんは、現在
子どもたちのために給食を提供したり
チャリティーで公演を開き
赤羽の養護施設「星美ホーム」の
継続的な支援を行っています。
頂いた名刺にはこう書かれていました。
「マイケルが生前に訪れ、生涯気にかけていた児童養護施設が赤羽にあります。その施設継続を支え、子どもたちの未来を可能性豊かにすることが私の夢になりました。個人ではとても無理だと思っていることが、仲間たちと一緒に実現できる。それを確信しています。」
