レシピ教えて❗️のご要望にお応え(^-^)/
甘さ控えめ、サクサクのチョコチップクッキー✨
と～っても簡単に作れちゃうので、ぜひぜひtryしてみてください♪
イイにお～い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
★アイスボックス チョコチップクッキー（約25枚）
［材料］
薄力粉 200g
無塩バター 110g
グラニュー糖 40g
卵黄 1個
バニラエッセンス 5～6滴
チョコチップ 50g
［作り方］
1: バターと卵を室温に戻しておく。
薄力粉は二回ふるっておく。
2: バターをマヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜる。
3: グラニュー糖を加えて混ぜる。
4: 卵黄とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
5: 更にふるいながら薄力粉を加えて切るように混ぜる。
6: チョコチップを加えて混ぜる。
7: 粉っぽさがなくなるまでまとめる。
8: 4cm位の丸い棒状にしてラップでしっかりくるみ、冷凍庫で一時間寝かせる。
9: 固まった生地を取り出し、厚さ8mmに切る。
10: オーブンを180度に予熱する。
11: カットした生地の切り口以外のまわりにグラニュー糖を付ける。
ビニール袋にグラニュー糖を入れて生地をコロコロしながら付けると付けやすいです(*^^*)
12: オーブンシートを敷いた鉄板にのせ、15～20分焼く。
13: 焼き上がったらケーキクーラーの上で冷ます。
完成！！
◼︎ポイント◼︎
バターは泡立て器でよく混ぜる。
薄力粉をしっかりふるう。
冷凍庫で寝かせる。
時間もかからないし、これだけで美味しいクッキーが完成♪
生地はそのまま冷凍庫に入れておけばしばらく保存できますよ(*^^*)
それではまた… See u♥︎
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