今日はawのフライパン使って
唐揚げつくっちゃいました!
材料は
*鳥のモモ肉(ムネ肉orササミでも可)
*片栗粉5:小麦粉5を合わせたもの
*キムチの素
*油(エサンテ)
*袋
作り方
1.好きな大きさに切った肉をキムチの素につける。
(5~6分でok)
2.片栗粉5:小麦粉5を入れた袋にキムチの素でつけた肉を入れて粉をまぶす。
3.油(エサンテ)をawのフライパンに5cmくらいひく。
4.油を熱して肉を引き詰める。
(強火はダメ!)
5.蓋をして茶色になってきたらひっくり返す
この時蓋に水蒸気がついてるので必ずティッシュで拭くこと!
そしてまた蓋をする。
6.両面、焼けたら出来上がり♡
