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精進料理も 作ったよん 

13日の夜のお膳
ご飯
夏野菜の揚げびたし 

切り干し大根の煮物
セロリと生ワカメのお吸い物
香の物(瓜のお漬物)
そして
14日の朝のお膳
ご飯
野菜のオリーブオイル炒め
高野山のごま豆腐
南瓜と厚揚げと小松菜のお味噌汁
香の物(胡瓜の糠漬け)
昼は お蕎麦にしました
初めの2回は 器の並べ方 間違ってますね 

お膳の器は このセットを買った時の
説明書の通りに 並べているのだけど
今回は 私の聞き間違いで こうなって
しまいましたの 

いつもは 左手前に飯椀 右手前に汁椀
奥左に平椀 奥右に坪椀 真ん中に高月
ご飯と汁物の場所を間違えるのは
話にならないレベルですね
お膳の並べ方で ググってみると
説明書は間違いではないのだけれど
本来は ふたも使って 3~5種類 一汁三菜や
一汁五菜で お料理を 並べるようですよ
いろいろみたいです
うちのは 一汁2菜 

大事なのは 気持ちだと 思うので
強くこだわるつもりは ないけどね 

14日の夜のお膳
とうもろこしご飯
野菜の生春巻
豆もやしとほうれん草のナムル
豆腐と京揚げと水菜のお味噌汁
香の物(白菜の漬物と黄色いトマト)
ちょっぴり インターナショナル (*´艸`*)♡
15日
朝に 素麺を食べて 頂いて
昼に お膳を しました
筍ご飯
蓮根の胡麻と柚子胡椒炒め
ひじき煮
じゅんさいと水菜と生麩のお吸い物
香の物(茄子の糠漬け)
今回の ヒットは
夏野菜の揚げびたしと野菜の生春巻かな
夏野菜の揚げびたしは フライパンに
少し多めの油で 野菜を揚げ焼きして
和風のお出汁の中に投入
お出汁はすぐ食べる時は 濃いめに
冷して食べる時は 薄めが よいみたいよん
超簡単だけど めちゃくちゃ おいしい 

生春巻はね 私たちのは 牛肉入りにした 

悪い 仏教徒ね
私も妹も 毎日ヘトヘトに 働いてるので
どうか 許してください 

これね すごい楽しい
50℃ぐらいのお湯を フライパンに張って
ライスペーパーを浸して 少しかためで
(2分から2分半ぐらいかな?)
大きめの お皿に 広げる
そこに 好きな具材を くるくる
上は きゅうり 筍 干し椎茸 春雨 にんじん
しゃぶしゃぶした牛肉
スイートチリソースを かけて 巻いた 

下は きゅうり 筍 干し椎茸 春雨 にんじん
そしてほうれん草のナムル焼肉のタレで
しっかり味をつけして炒めた牛肉
ソースは 無しで
激ウマ

手巻きずしみたいで おもしろいわよん
お湯だけ 気を付ければ お子ちゃまたちも
喜びそう!野菜いっぱいだし いいでしょ

具はエビでも 豚でも 鶏でも お刺身でも
野菜もいろいろ いけそう 

味は 胡麻ダレでも ぽん酢やドレッシングの
ジュレでも 日本や韓国のお味噌でも
組み合わせのセンスだけ
何でも きっと おいしいと 思うなあ 

夜は 久しぶりに 妹と 連日 ウォーキング 

いっぱい話したり 音楽聞いたりして 

グランフロントで ストレッチしたり 

夜でも 二人だと 怖くないから いい 



お送りの団子と帰りの小さなおにぎり
妹が 作りました
可愛いでしょ 

あ それと 今年のお花 

夕刻 送り火を炊いて 片付けた後
お寺に 精霊送りに行ったよ 

締めは 近くの 温泉に行って ピカピカ 

あっという間に お盆休み 終わっちゃった 

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