秋ぽく地味な感じで☆

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シルバーウィーク 仕事漬けだったけど

父の誕生日ケーキを 焼いた時に

実は もうひとつ チョコケーキを

焼いたんだよ

で シルバーウィークの SWEETS☆

父のもだけど 秋ぽい感じにした

上は 桃のコンポートとブルーベリー

ブルーベリーはね

セブンイレブンの冷凍のやつだけど

なかなか 大粒で 使いやすいじょ

コンポートは  桃 ２個を

白ワインとグラニュー糖で 煮たよ

焼いたスポンジを ３等分して

チョコクリームをサンド

平らにカットするのが

なかなか むずかしいけど

好評だったよん

やっと先月の記事が 片付いた

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先月のお菓子教室☆

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もちろん 行った

スフレチーズケーキだったよ

UP 遅いでしょ

アルバムアプリが 使いにくくて

気に入らないです

前のように サクサク 作業が できないの

でも 少しずつ がんばります

まずは クリームチーズを まぜまぜ

バターを加え グラニュー糖を加え

そして 卵黄を 加えます

さらに 小麦粉 生クリーム 牛乳 レモン汁

を加えていくよん

そして 絶賛特訓中のメレンゲ

どだ！逆さまにしても 大丈夫

メレンゲといろいろ加えた

クリームチーズと混ぜ 型に流し込んで

焼くのだ

下のふたつは 右が 私ので

左が 友のケーキ

先生の 完成品を どぞ

マンゴープリンも 作り方を 習ったよ

マンゴーピューレは 濃厚なインド産の

アルフォンソマンゴーピューレ

アルフォンソマンゴーは

キング オブ マンゴーと 言われ

香りも味も 最高級なんだって

２pack 分けていただいたよ ☆-( ^-ﾟ)v

軽食は お手製のチキンナゲットと

ハッシュドポテト

おいしかったな

そして できたてのスフレケーキを

おいしい 紅茶で いただいたよ

できたては フワフワと 口に入れると

とけちゃう感じ

私のケーキは今回 日曜日のSWEETSに

持って行ったよ

そして マンゴープリンも 作って

土曜日のSWEETSと 父と 妹 そして

トレーナーの先生たちへ

ちょこっと ハロウィンぽくしてみた

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