☆予約投稿記事
～プレスリリースコメント～
株式会社モンテールは、２０１１年８月１日（月）より、
「黒糖ミルクのシュークリーム」と「黒糖ミルクの手巻きクレープ」を
スーパー・コンビニにて発売いたします。
夏に行きたいリゾートとして人気の高い沖縄に着目し、
”黒糖”を主役に沖縄素材を贅沢の味わえる涼味仕立てのデザートを作りました。
７月発売の「黒みつき なこのワッフル」に続き、８月は人気の高いフレーバーである
ミルクを組み合わせた「黒糖ミルク」のシュークリームとクレープを展開いたします。
「黒 糖ミルクのシュークリーム」と「黒糖ミルクのクレープ」は、
沖縄黒糖の黒みつとなめらかな塩ミルククリームを２層にし、
それぞれのおいしさと一体感を同時 に味わえる仕立てにしました。
コクがありながらもさっぱりとした黒みつは、
夏の甘味に使用されることの多い素材です。
風味ゆたかな直炊きカスタードをブレ ンドした
塩ミルククリームには宮古島の雪塩を使用。
まろやかな味わいの雪塩は洋菓子とも相性が良く、
マイルドな甘みとすっきりとした後味を演出します。
夏 にぴったりの「黒糖ミルク」の味わいを、ひんやりと冷やしてお楽しみください。
◆宮古島の雪塩
・弊社味覚センサーにおいて「コク」と「旨味」に高い数値を記録。
・海水成分を残す製法を採用。ミネラル検出世界一として２０００年ギネスに認定。
・溶けやすい性質とまろやかな味わいで洋菓子に最適。
■黒糖ミルクのシュークリーム
”黒みつ”と塩ミルククリームを２層にし、シュー生地に
たっぷりと詰めました。クリームには生クリームをブレンドし、
ミルクのコクが感じられる仕立てです。
販売エリア：北海道・九州・沖縄を除いた地域
価格：１２６円（税込）
■黒糖ミルクの手巻きクレープ
黒みつと塩ミルククリームを、しっとりクレープ生地で包みました。
やさしく手で巻きあげた繊細な食感をお楽しみください。
販売エリア：全国
価格：１２６円（税込）
～プレスリリースコメント～
株式会社モンテールは、２０１１年８月１日（月）より、
「黒糖ミルクのシュークリーム」と「黒糖ミルクの手巻きクレープ」を
スーパー・コンビニにて発売いたします。
夏に行きたいリゾートとして人気の高い沖縄に着目し、
”黒糖”を主役に沖縄素材を贅沢の味わえる涼味仕立てのデザートを作りました。
７月発売の「黒みつき なこのワッフル」に続き、８月は人気の高いフレーバーである
ミルクを組み合わせた「黒糖ミルク」のシュークリームとクレープを展開いたします。
「黒 糖ミルクのシュークリーム」と「黒糖ミルクのクレープ」は、
沖縄黒糖の黒みつとなめらかな塩ミルククリームを２層にし、
それぞれのおいしさと一体感を同時 に味わえる仕立てにしました。
コクがありながらもさっぱりとした黒みつは、
夏の甘味に使用されることの多い素材です。
風味ゆたかな直炊きカスタードをブレ ンドした
塩ミルククリームには宮古島の雪塩を使用。
まろやかな味わいの雪塩は洋菓子とも相性が良く、
マイルドな甘みとすっきりとした後味を演出します。
夏 にぴったりの「黒糖ミルク」の味わいを、ひんやりと冷やしてお楽しみください。
◆宮古島の雪塩
・弊社味覚センサーにおいて「コク」と「旨味」に高い数値を記録。
・海水成分を残す製法を採用。ミネラル検出世界一として２０００年ギネスに認定。
・溶けやすい性質とまろやかな味わいで洋菓子に最適。
”黒みつ”と塩ミルククリームを２層にし、シュー生地に
たっぷりと詰めました。クリームには生クリームをブレンドし、
ミルクのコクが感じられる仕立てです。
販売エリア：北海道・九州・沖縄を除いた地域
価格：１２６円（税込）
■黒糖ミルクの手巻きクレープ
黒みつと塩ミルククリームを、しっとりクレープ生地で包みました。
やさしく手で巻きあげた繊細な食感をお楽しみください。
販売エリア：全国
価格：１２６円（税込）