リリースコメント
セブン－イレブン・ジャパンは、石川県を代表する食材である“能登大納言小豆”を使用した
『能登大納言のホイップデニッシュ』(税込126円)を、
石川県に隣接する福井県、岐阜県および、愛知県、三重県のセブン－イレブン全店にて、
9月25日(金)より地域限定で発売いたします。
“能登大納言小豆”は、中島菜、源助だいこん、金時草、ルビーロマン同様、
石川県の戦略作物に選定され重点的に生産されています。通常の大納言小豆と比較して
約1.2倍の大きさがあり、艶やかで宝石のように鮮やかな赤い色が特徴です。
回の商品は、“JAすずし”にご協力をいただき、「餡」「ホイップ」「かのこ」全てに
“能登大納言小豆”を使用。多くの方に手軽にお召し上がりいただける商品に仕上げました。
セブン－イレブンでは12月の石川県出店を見込み、今後も石川県の生産者の方々と取り組みを行い、
近隣地域のお客様に石川県の特産物を広めてまいります。
【商品の特徴】
・石川県奥能登の“能登大納言小豆”を使用した上品な甘さの商品
・炊いた時にふっくらと皮が柔らかくなり、食べても皮が口に残らず、
味・香り等の風味が良い“能登大納言小豆”を、餡、ホイップクリーム、
かのこ部分に使用し、デニッシュ生地にトッピング