子どもレシピ本「昆布だしで定番和食」昨年12月に出版した子どものためのレシピ本です。はじめてのだしクッキング4刊シリーズVo.1は「昆布だし」水だしや湯だしで簡単にだしがとれます。うま味がつまっただしでみんなが大好きな和食メニューを日曜日のお昼ごはんに学校の調理クラブでぜひ、だし料理にチャレンジしてみてくださいね。